
Le magasin
En 2015, le magasin de vente au détail (ouvert au public, traiteurs et restaurateurs) est créé, ainsi que l’atelier de transformation attenant au magasin.
Nos poissons (truites, saumons de fontaine et ombles chevaliers), élevés sur place sont directement transformés et vendus sur place.
100% local,
100% fraîcheur assurée,
100% traçabilité !
Notre magasin ouvert au public


Le magasin est ouvert au public
Du mardi au vendredi : 9h/ 12h30 et 14h/ 19h
Samedi matin : 9h/ 12h30
L’équipe du magasin vous y accueille et vous conseille volontiers.
Retrouvez l’ensemble des poissons élevés dans nos piscicultures et transformés sur
place dans notre atelier de transformation ( truite, saumon de fontaine et omble chevalier), sous différentes formes ( poisson entier, pavé, filet, truite fumée,… ), ainsi que des produits sélectionnés avec soin ( soupes, terrines, œufs de truite,… )
TOUTE COMMANDE DOIT ÊTRE PASSÉE AU MOINS 48H À L’AVANCE.
06.88.53.29.26

Traiteurs et restaurateurs


Nos plus grands bonheurs et fiertés sont de voir nos produits travaillés et cuisinés par des « petits » et des « grands » chefs… Ainsi que la possibilité pour d’autres clients de pouvoir acheter nos produits dans d’autres magasins de produits locaux.
Vous êtes traiteurs ou restaurateurs et souhaitez obtenir nos tarifs ? Merci de nous contacter directement.
Possibilité de livraison sous certaines conditions.
TOUTE COMMANDE DOIT ÊTRE PASSÉE AU MOINS 48H À L’AVANCE.
06.88.53.29.26


Nos produits et tarifs

Omble chevalier vidé
22.73€

Saumon Fontaine vidé
15.10€

Truite portion vidée
10.41€

Filet de saumon de fontaine
23.29€

Filet omble chevalier
33.90€

Filet de truite sans peau
20.39€

Filet de truite avec peau
18.49€

Pavé de truite
19.32€

Rôti de truite
31.50€

Saucisses de truite
23.29€

Pavé de truite mariné
22.61€

Dés de truite marinés
24.62€

Brochettes de truite ( selon saison )
27.55€

Truite fumée à chaud au bois de hêtre
29.15€

Truite fumée à froid au bois de hêtre
40.90€
