Idées recettes

Servies à l’apéritif, elles s’improvisent très facilement…Idéal dans les petits moules individuels. Ingrédients : . 6 à 8 tranches de truite fumée. sel, poivre et ciboulette ou aneth. 2 oeufs. 125 grs de farine. 250 grs de lait. gruyère râpé Préparation : ....

Cette recette d’origine scandinave est simplissime à réaliser… Ingrédients : . 1kg de filets de truite. 1 bouquet d’aneth. 50gr de sucre. 50 gr de gros sel. 2 c à c de poivre Préparation : . 3 jours à l’avance, sortez les filets de truite.. Dans un bol, mélangez...

Servie en verrines ( apéritif ) ou en ramequins ( entrée ), cette recette fera le plus grand effet…. Ingrédients : . 300 gr de truite fumée. 1 citron. 1 botte de ciboulette. 2 feuilles de gélatine. 40cl de crème fraîche légère. 1 c à c de raifort ( facultatif )...

Mixez selon vos envies: pennes, coquillettes, torsades,…, pour ce plat très rapidement préparé…Un régal pour les Petits et pour les Grands !!! Ingrédients : . 25 cl de crème fraiche légère. 1 citron. Chutes de truite fumée ou 6 tranches de truite fumée. Aneth....

Verrines gourmandes, à admirer puis à déguster… Ingrédients : . 1 citron. 1 pot d’oeufs de truite. 3 blancs d’oeufs. 5 tranches de truite fumée. 250 grs de mascarpone Préparation : . Monter les blancs en oeufs au batteur.. Couper finement les tranches de truite fumée...

Grand classique! Cette recette peut être présentée en entrée ou en amuse-bouche ( verrines ou cuillères ).Ultra- simple et pratique à réaliser: à préparer la veille!!! Ingrédients : . 150 grs de farine. 3 oeufs. 80 grs d’huile d’olive. 1 sachet de levure chimique. 150...

Ce plat revisite les lasagnes traditionnelles !!! Convivial et chaleureux, il apporte fraîcheur et équilibre. Douce alliance du poireau et de la truite… Ingrédients : . 6 tranches de truite fumée. 1 botte de poireaux. 60g de beurre. 1 litre de béchamel. Gruyère. 1...

On ne peut plus nature !!!! Diététique et complet, ce plat ravit grands et petits… Ingrédients :. Légumes au choix: poireaux, poivrons, épinards, oignons…. Comptez environ 150 gr de filets de truite saumonée par personne. Jus de citron. Herbes au choix ( ciboulette,...

Grand classique! Cette recette peut être présentée en entrée ou en amuse-bouche ( verrines ou cuillères ).Ultra- simple et pratique à réaliser: à préparer la veille!!! Ingrédients :. 300 grs de truite fumée. 400 grs de filet de truite saumonée. 4 belles échalotes....